Wappaz

10703901_847096315323453_100125768354527011_n

Onze wappaz ( world tappaz ) worden op bestelling voor u vers gemaakt. Per 100 stuks besteld krijgt u een korting op de prijs van 5 %. Al onze wappaz worden geserveerd in en op mooie disposables ( wegwerpbordjes , wegwerplepeltjes , wegwerpglaasjes , enz…) Hieronder vindt u een greep uit ons uitgebreid assortiment. Heeft u nog andere wensen , horen wij het graag    …

Tartaar van rode tonijn  met avocadocrème     3.50 €

Praline van tonijn op een stokje met sesam en tsuyunomoto   2.50 €

Gerookte paling  met mierikswortelcrème    1.75 €

Lepeltje met gebakken coquille en bloemkoolcrème    3.00  €

Glaasje met mousse van rivierkreeftjes   1.75  €

Panna cotta van bloemkool met gedroogde Parmaham    1.80  €

Soepje van meloen , munt en Parmaham  1.75  €

Canneloni van Iberische ham met meloensorbet  3.00 €

Gazpacho van witte asperges met gebakken coquille  3.00 €

Gerookte eendenborst met mangochutney  1.90  €

Lolly van tomaat en buffelmozzarella  1.50  €

Koud soepje van groene asperges met amandelen  1.80  €

Gebakken geitenkaasje met perensiroop van Vrolingen   1.50  €

Hoorntje met diverse mousses   1.70  €

Asperge met grijze garnaaltjes en espuma van bisque    3.00  €

Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm     1.25  €

Soepje van marktgroentjes volgens het seizoen   1.25  €

Tartaar van rauw gemarineerde zalm met Granny Smith   2.25  €

Blini met gerookte zalm , zure room en zalmeitjes  1.50  €

Gebakken nobashigarnaal  , melimelo van mango en koriander     2.50  €

Kerstomaatje met grijze garnaaltjes  2.25  €

Garnalencocktail in een glaasje    2.25  €

Carpaccio van rundsvlees met parmezaanschilfers    1.75  €

Dorito met maatjesharing en guacamole    2.75  €

Hollandse nieuwe met limoengel en sorbet van groene appel    2.75  €

Lepeltje met tomaat en buffelmozzarella   2.25  €

Spiesje van mozzarella met pesto en zongedroogd tomaatje   1.75  €

Dadel gevuld met vers geitenkaas    1.25  €

Deegcupjes met verschillende mousses    1.25  €

Gemarineerde olijven    dagprijs

Zongedroogde tomaatjes     dagprijs

Vers bereide sushi en sashimi     10 € voor een assortiment van 8 stuks

        geserveerd met soja , wasabi en gekonfijte gember 

Dimsum met dipsausjes   10 € voor een assortiment van 8 stuks

         geserveerd met ananas/maissalsa en 2 dipsausjes 

Bordje tonijn tataki met Cantonese sesam   3.00  €

Scampi-spiesje (1 scampi) met mangocurry     1.90  €

Scampi-spiesje (2 scampi) met mangocurry     3.60  €

Lepelhapje met scampi in lichtpikante roomsaus     2.00  €

Quiche met spekjes en witlof    1.60  €

Quiche met gerookte zalm en mozzarellabolletjes    1.75  €

Assortiment mini-worstenbroodjes   8 € voor 10 stuks 

Assortiment bladerdeeghapjes       8 € voor 10 stuks

Gebakken kippenboutjes met sweet-chili     1.75  €

Mini-pizza met beleg   1.75  €

Irish coffee van kreeft   3.00  €

Carpaccio van coquille met chorizo en salsa van ananas    3.00  €

Mini-sandwiches open of dicht belegd   1.50 € / 1.75  €

Beleg : préparé , kipcurry , surimisla , kaas , ham

Mini-sandwiches “deluxe” open of dicht belegd    2.25 € /2.50  €

Beleg : krabsla , garnaalsla , brie met druiven en balsamico , kruidenkaas en geitenkaas , kreeftcocktail

Eten