Onze Eindejaarssuggesties :
Snel , gemakkelijk en toch feestelijk : probeer onze schotels voor gourmet , fondue , steengrill of teppan yaki . Al onze schotels zijn voorzien van bijpassend garnituur , sla en groentjes , verschillende sausjes , aardappelsla , stokbrood en boter
Feestschotel met merguez , rundstournedos , varkensfilet , gemarineerde kip , lamskotelet , gemarineerd varkenshaasje en kalkoen 22.50 € p.p
Luxeschotel met eendenborstfilet , runderfilet , lamsvlees , gemarineerde gamba’s en verse Noorse zalmhaasjes 27.50 € p.p
Wildfestival : schotel met 5 soorten wild en bijpassend garnituur 29.00 € p.p
Bent u echter verzot op zeevruchten en wenst u uw gasten eens te imponeren , bestel dan een rijkelijk gevulde zeevruchtenschotel aan 65 € p.p . Indien u bestelt voor 2 ontvangt u gratis een fles echte bubbels om het nieuwe jaar alvast feestelijk in te zetten
Suggesties à la carte :
VOORGERECHTJES
Holle Zeeuwse oesters n°2 2.00 € / stuk
Platte Zeeuwse oesters 00000 3.50 € / stuk
Carpaccio van gemarineerde wilde zalm 16.00 €
1/2 kreeftje puur natuur bereid (kreeft van 600 gr) 22.50 €
Kreeftensoep met Armagnac en salpicon van kreeft 9.50 €
Cappuccino van grijze Noordzeegarnaaltjes 7.50 €
Vélouté van tomaat met balletjes 5.00 €
Wildbordje met zijn garnituur (terrine , paté , ham , … ) 15.00 €
HOOFDGERECHTEN
Hertekalfgebraad in wintertooi met amandelbolletjes 24.50 €
Stoofpotje van wild zwijn in rode wijn bereid met boschampignons 22.50 €
Châteaubriand met verse marktgroentjes peperroom en/of archiduc 29.00 € p.p
1/2 of 1/1 kreeft puur natuur bereid (kreeft van ca. 800 gr) 26.50 € / 51.50 €
Gegratineerde tongrolletjes met spinazie , wittewijnsaus en aardappelpuree 22.50 €
DESSERTEN
Kaasassortimentje met notenbrood en konfijt 9.00 € p.p
Tiramisu “anno 2020” 8.50 € p.p
IJsstronk of feestgebak 6.50 € p.p.
!!! Gelieve minstens 3 dagen op voorhand te bestellen.
Uw bestellingen kunnen afgehaald worden :
Op 24 december tot 14h00
25 & 26 december zijn we gesloten
Op 31 december tot 17h00
Op 1 en 2 januari tot 18h00
Dan wensen wij jullie alvast een geslaagd eindejaars en voorspoedig 2020
Thierry