Onze wapaz ( world tapa’s ) worden op bestelling voor u vers gemaakt. Al onze wapaz worden geserveerd in en op mooie disposables ( wegwerpbordjes , wegwerplepeltjes , wegwerpglaasjes , enz…) Hieronder vindt u een greep uit ons uitgebreid assortiment. Heeft u nog andere wensen , horen wij het graag …
Praline van Schotse zalm op een stokje / sesam / tsuyunomoto 3.00 €
Gerookte paling / mierikswortel / broodkrokant 3.75 €
Gegrilde coquille / bloemkoolcrème / hazelnoot 3.75 €
Dun gesneden coquille in de schelp 3.50 €
Pannacotta van bloemkool / grijze garnaaltjes / crumble 3.50 €
Gazpacho van Mechelse asperges (seizoen) / gebakken coquille 3.75 €
Gerookte eendenborst / mangochutney / ganzenlever 3.75 €
Lolly’tje van tomaat / basilicum / buffelmozzarella 1.80 €
Vitello tonato 3.50 €
Zalm / puree van erwt / botersaus (glas 140 ml) 5.25 €
Kabeljauw / kruidenpuree / currysaus (glas 140 ml) 5.25 €
Mini-wrap gerookte zalm / kruidenkaas / cresson 3.25 €
Soepje van marktgroentjes volgens het seizoen 1.50 €
Gazpacho van tomaat / knoflookcroûtons 2.50 €
Pompoensoep / raz el hanout / kokosmelk 2.25 €
Crème van Mechelse asperges (seizoen)/ gerookte zalm / bieslook 3.25 €
Tartaar van rauw gemarineerde zalm / Granny Smith 3.75 €
Zalmteriyaki / fregola sarda / sesam 2.75 €
Geitenkaas / paprika / konfijt van tomaat (veggie) 4.50 €
Zalmmousse en -tartaar / dillecrème (glas 140ml) 4.50 €
Foie gras / peperkoek / appel 5.00 €
Gebakken nobashigarnaal / salsa van ananas , mais en koriander 2.75 €
Klein trostomaatje / grijze garnaaltjes 2.75 €
Carpaccio filet d’Anvers / parmezaanschilfers 2.25 €
Carpaccio van kalf / harissa / ingelegde citroen 3.00 €
Dorito / Hollandse nieuwe / guacamole 2.75 €
Zeeuwse holle oester n° 2 “puur natuur” 2.50 € / stuk
Zeeuwse holle oester n° 2 / mango , passievrucht , gember & citroengras 3.00 € / stuk
Gegratineerde Zeeuwse holle oester n° 2 3.25 € / stuk
Dadel gevuld met verse geitenkaas 2.50 €
In huis gemarineerde olijven 7.50 € / 100 gr
Vers bereide sushi en sashimi 20 € voor een assortiment van 8 stuks
geserveerd met soja en gekonfijte gember
Dimsum met dipsausjes 20 € voor een assortiment van 10 stuks
geserveerd met 2 dipsausjes
Tataki van zeeduivel / Cantonese sesam 3.75 €
Scampi-spiesje (1 scampi) met mangocurry 1.90 €
Scampi-spiesje (2 scampi) met mangocurry 3.60 €
Mini-quiche Lorraine (witlof & spekjes) 1.60 €
Mini-quiche met gerookte zalm / mozzarella / bieslook 1.75 €
Mini-hamburger 3.75 €
Assortiment mini-worstenbroodjes 12 € voor 10 stuks
Assortiment bladerdeeghapjes 12 € voor 10 stuks
Gemarineerde kippenboutjes / homemade BBQ-saus 2 € / stuk
Mini-pizza met beleg 2.75 €
Irish coffee van kreeft 3.50 €
Ceviche van zeeduivel / komkommer / citrus 3.50 €
Focaccia met kruiden / avocadolookboter
7.50 € / portie (1 focaccia)
Gepofte mais / gerookte paprika & chili 6.50 € / 100 gr mais
