Warning: The magic method Gallery_Img::__wakeup() must have public visibility in /customers/2/d/f/het-verschil.be/httpd.www/wp-content/plugins/gallery-images/gallery-images.php on line 97 TC- Brabo – Het Verschil

TC- Brabo

Vanaf 6 personen vragen wij u vriendelijk uw keuze te beperken tot max. 4 verschillende gerechten , dit om lange wachttijden te vermijden. Het keukenteam dankt u van harte en wenst u alvast smakelijk eten. Voor informatie m.b.t. de samenstelling van onze gerechten i.v.m. allergenen kan u steeds terecht bij het bedienend personeel.

Bieren

van ’t vat
Stella 25 cl / 33 cl€2,70 / 3,40
Liefmans kriek€3,00
Hoegaarden / complet€3,00 / 3,20
Tripel d’Anvers 33 cl€4,20
van ’t fleske
Vedettt€3,20
Duvel€4,20
Leffe blond / bruin / 0,0%€3,80
Stella 0,0%€2,70
Elke maand stellen wij u een ander zwaar bier voor. Vraag ernaar aan de bar 😉

Frisdranken

Coca-Cola                                            
Coca-Cola zero                                    
Fanta                                                
Sprite                                                
Gini                                                   
Schweppes Tonic                               
Schweppes Agrum                            
Lipton Ice Tea 33cl                             
Lipton Ice Tea green 33cl                  
Lipton Ice Tea peach 33cl 
Sanpellegrino Aranciata 33cl   
Sanpellegrino Limonata  33cl           
Minute Maid Appelsap                    
Minute Maid Sinaasappelsap           
Minute Maid Pompelmoessap          
Minute Maid Tomatensap                                                             
Cecemel Chocomelk koud                                                                
Nalu                                                   
Aquarius 50cl  Lemon                      
                       Orange
                     Bleu Ice
                     Red Peach
                       Green Splash
Terreinwater Plat / Bruis 0,5l        
€2,70
€2,70
€2,70
€2,70
€2,80
€2,80
€2,80
€2,90
€2,90
€2,90
€2,90
€2,90
€2,70
€2,70
€2,70
€2,70
€2,70
€3,00
€3,70




€3,00

Water

Chaudfontaine plat 0,25l                   
Chaudfontaine bruis 0,25l                 
Chaudfontaine plat 1l                        
Chaudfontaine bruis 1l                      
€2,60
€2,60
€7,90
€7,90

Warme dranken

Koffie                                                
Koffie Deca                                       
Latte Macchiato                               
Latte Macchiato Deca                      
Cappuccino                                       
Cappuccino Deca                              
Expresso                                            
Expresso Deca     
                              
Lipton Thee natuur/ Citroen              
Lipton muntthee                                 
Verse munt Thee                                
Lipton Green Tea                                
Lipton Camomile Tea                         
Lipton Rosehip Tea                             
Warme choco hotcemel                                   
Warme choco hotcemel met slagroom                                               
 
Irish Coffee                                      
French Coffee  ( cognac)              
Sweet French ( Grand Manier)       
Baileys Coffee                                     
Italian Coffee  ( Amaretto )                                   
Antwerpse Coffee ( Elixir d’Anvers )                             
€2,80
€2,80
€3,10
€3,10
€3,10
€3,10
€2,80
€2,80

€2,70
€2,70
€4,00
€2,70
€2,70
€2,70
€2,90
€3,50

€9,50
€9,50
€9,50
€9,50
€9,50
€9,50

ONZE GINS

Prijzen zijn inclusief tonic 😉

“The Original” Gordon’s dry gin         €9,00
Gordon’s “Premium pink” gin                          €12,00
Bombay “Sapphire” gin                    €12,00
Tanqueray gin                                  €12,00
Hendrickx gin€12,50
Gin Mare                                          €13,50

Cocktails

Aperitief ” Brabo( Fiero / Schweppes tonic )
Mojito  ( bruine rum , munt & limoen)                                             
Mojito Royal ( met cava )          
Hugo ( Hugo , cava & munt )                                                
€8,50
€9,50
€10,50
€7,50

Mocktails

Tennisbal (gini & ice tea green)€5,50
Pomton  (pompelmoes & tonic)                                            €5,50
Virgin mojito                                     €8,50
Wenst u een andere cocktail ?
Als we de
ingrediënten in huis hebben , maken we deze met plezier voor u !!!

Sterke dranken

Martini wit / Martini rood                                                                     
Martini Bellini                                  
Porto wit / Porto rood                                      
Kirr                                                  
Kirr Royal (cava)                   
Campari                                            
Aperol Spritz                                    
Ricard                                               
Havana Club rum (bruin)            
Eristoff vodka                                     
Eristoff vodka red                             
Bacardi rum                                             
43                                                      
Amaretto                                          
Limoncello                                        
Baileys                                                
Cointreau                                          
Cognac                                               
J&B whisky                                     
J.W. Red Label whisky                    
Jack Daniels bourbon                                      
Jameson Irish whisky                     
Glenfiddich 12 years single malt        
€4,50
€5,50
€4,00
€4,50
€5,00
€5,90
€8,50
€6,00
€6,90
€6,20
€6,20
€6,60
€5,50
€5,50
€5,50
€5,50
€5,50
€6,90
€6,20
€6,50
€6,90
€6,50
€9,50

Wijnkaart

Cava Glas €5,00 / Fles €29,00
“Puerte Negro”
Huiswijn Glas €3,70 / Fles €20,50
Wit “Langverwagt”
“Verfrissende witte chenin blanc met toetsen van bloesem en citrus.
Op basis van de typische Zuid-Afrikaanse chenin blanc”
Rosé “Langverwagt”
“Verfrissende rosé met toetsen van bloesem.
Op basis van de typische Zuid-Afrikaanse pinotage”
Rood “Langverwagt”
“Intense aroma’s van rood fruit met een volle afdronk”

Suggestiewijnen

Wit Glas €4,50 / Fles €26,00
Oropasso          
“Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega is fris en
mineralig met ondertonen van rijp geel fruit en citrus.
Uit de Veneto-streek in Italië”
Rood Glas €4,50 / Fles €26,00
Neropasso     
“Biscardo Neropasso Rosso smaakt naar rijp rood fruit zoals kersen en pruimen.
De wijn is fijn en fluwelig in de mond met zachte tannines in de afdronk en komt uit de Veneto-streek in Italië”
Rosé Glas €4,50 / Fles €26,00 / Magnum €50,00
Rosapasso        
“Biscardo Rosapasso is een lichte, fruitige en zachte rosé met smaken van wilde aardbeien en kersen en komt uit de Veneto-streek in Italië”

Château Minuty Fles €34,50
“In het hart van de Provence op een gebied van 160 hectare bevinden zich de wijnstokken van château Minuty gelegen op het schiereiland van Saint-Tropez . Op de hellingen van Gassin en Ramatuelle geniet de wijngaard van een mediterraan klimaat . Met een ligging naar het zuidwesten gericht , zorgt de zeebries die van de kust komt het hele jaar door voor het behoud van de druiven. De druivensoorten Grenache , Cinsault en Syrah in deze Minuty 2020 zijn afkomstig van een strenge selectie van de beste terroirs van de Côtes de Provence . Geteeld in duurzame wijnbouw , worden de wijnstokken verzorgd in een beschermde omgeving met een rijk ecosysteem.
Licht en helder van kleur. De neus heeft zeer intense aroma’s van sinaasappelschillen en rode bes. De wijn in de mond is zacht met een mooie frisheid.
Meer in het algemeen is deze uitzonderlijke wijn de ideale metgezel voor rauwe groenten en gegrild vlees. Het past ook uitstekend bij abrikozen-desserts.
Voor een optimale smaak dien je deze rosé te serveren tussen de 8°C en 10°C.”

                              
Gris Blanc  Fles €29,50 / Magnum €57,00
“Een mooie strakke rosé van wijngaarden uit de regio van Tautavel in de Roussillon. Een lichte en delicate kleur van rozenblaadjes”
Aroma’s van rode besjes vermengd met wat specerijen. Opvallend elegant met minerale strakke toetsen. Kortom : een toprosé voor mooie zomeravonden.

Voorgerechten

Artisanale kaaskroketten€13,00
Artisanale garnaalkroketten€16,50
Twijfelaar (kaas- en garnaalkroket)€14,50
Crispy chickenkroketjes
Truffelmayonaise/ fris slaatje
€16,00
Carpaccio van filet d’Anvers
Huisgemaakte pesto / balsamico / rucola /
zongedroogde tomaatjes / parmezaanschilfers
€15,50
Vitello tonato ” my way “
Op lage temperatuur gegaard kalfsvlees / tonijnsaus / gepekelde groentjes
€17,00
Lang gesneden gerookte zalm
Met toast & zure room
€15,00
Scampi lookboter / lookroom (4)€12,50
Scampi van de chef (4)
Licht pikante tomatensaus met dragon
€13,00
Tomatenroomsoep met ballekes€4,50
Soep van de dag€4,50
Tomaat met grijze Noordzeegarnalen ( 1st )Dagprijs
Onze voorgerechten worden standaard geserveerd met brood & boter
Supplement frietjes € 3,00

Hoofdgerechten

Vol-au-vent van hoevekip€17,50
Stoverij van botermalse varkenswangetjes
Bereid met perensiroop en triple d’Anvers / fris witlofslaatje
€19,50
Gelakte spareribs
Maïs-ananassalsa / huisgemaakte looksaus
€21,50
Steak van de grill
Gegrilde Black Agnus steak ( ca.240 gr)
€20,50
Steak “Robespierre”
Gegrilde en getrancheerde Black Agnus steak
Pesto / balsamico / zongedroogde tomaatjes / parmezaanschilfers
€22,50
Côte à l’os van de grill
Gegrilde côte à l’os van ons Belgisch wit-blauw rund ( ca.500 gr ) voor de echte carnivoor.
€32,50
Scampi van de chef (7)
Licht pikante tomatensaus met dragon
€22,50
Scampi lookboter / lookroom (7)€21,50
Gebakken kipfilet€17,50
Kipfilet “Robespierre”
Gebakken hoevekipfilet , gesneden en geserveerd met rucola , huisgemaakte pesto , balsamico en parmezaanse kaas
€19,00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelbereiding naar keuze:
frietjes / kroketten / aardappel in de schil met kruidenboter

Pasta’s

Spaghetti met huisgemaakte bolognesesaus€15,00
Lasagne bolognese €16,50
Oosterse wok met kip
Wokgroentjes / Aziatische woksaus / gemarineerde kip
€22,00
Ooserse wok met scampi
Wokgroentjes / Aziatische woksaus / scampi
€22,00
Oosterse wok “surf & turf”
Wokgroentjes / Aziatische woksaus / kip & scampi
€22,00
Lauwe pastasalade met gebakken scampi
Pesto / balsamico / rucola /
zongedroogde tomaatjes / pijnboompitten / parmezaanschilfers
€18,50

Salades

Salade geitenkaas
Biet / spekjes / rozijnentoast / rood fruit / notenmix
€19,00
Salade met gebakken gemarineerde kip
Maïs-ananassalsa / kwartelei / Indische curry
met supplement gebakken spekpardons
€18,50

+ 2,50€
Salade “Brabo”
Gemarineerde gebakken scampi / gerookte zalm / grijze garnalen / mangocurry
€23,50
Burrata van buffel & tomaat
Smeuïge burrata / diverse tomaten / gazpacho / basilicum
€16,50
Américainschotel
à la minute voor u geprepareerd of “natuur”
€21,00
Tomaat met grijze garnalen 2st
Oerklassiek bereid
Dagprijs
Al onze salades worden geserveerd met brood & boter
Supplement frietjes €3,00

Supplementen

Frieten
Aardappelkroketten
Aardappel in de schil met kruidenboter
Houthakkersbrood bruin
Witlofsla
Tomatensla
Seizoenssla

Koude sausjes
Appelcompote
€3,00
€3,00
€3,50
€2,50
€5,00
€5,00
€5,50
€1,00
€2,50

Sausen

Béarnaise
Groene peperroomsaus
Archiduc (cognac & porto)
Natuursaus
Kruidenboter
€4,00
€3,50
€3,50
€3,00
€3,00

Bij de borrel

Kipnuggets & sweet chili (10st)
Bitterballen & mosterd (10st)
Kibbelingen & verse tartaar (8st)
Mini loempia’s & sweet chili (10st)
Kippebouten & looksaus (8st)
Mini-bouletjes & koude curry
Portie warm gemengd (20st)
Croque uit ‘t vuistje 1st / 2st
Curryworst uit ’t vuistje 1st / 2st
€7,00
€7,00
€9,00
€7,50
€8,50
€8,00
€15,50
€3,80 / €7,50
€3,50 / €6,80

Broodjes (tot 17u00)

Préparé
Martino
Ham of Kaas
Ham & Kaas
Homemade garnaalsla
Gerookte zalm & kruidenkaas
Kipcurry
Gezond
(met kruidenkaas en dagverse groentjes)
Supplement smos

Op schiacciata
€4,00
€4,90
€3,90
€4,90
€6,00
€6,00
€4,00
€4,00
 
€1,50
€1,50

Schiacciata (tot 17u00)

= traditioneel Italiaans plat brood met open kruimstructuur & op steen gebakken
Schiacciata “Vitello tonato”
met sappig kalfsvlees & tonijnsaus
€9,50
Schiacciata “Carpaccio & Parmigiano”€9,50
Schiacciata “Zalm , kruidenkaas & komkommer”€10,00
Schiacciata “Chicken & humus”
met humus & Oosters gewokte kip
€10,00

Snacks (tot 17u00)

Croque Monsieur 1st/2st
Croque Madame 1st/2st
Croque Bolognaise 1st/2st
Uitsmijter ham & kaas
Toast “Kannibaal”
Wrap gerookte zalm
Wrap gebakken kip
€6,50/€11,50
€7,00/€13,00
€8,00/ €15,50
€12,00
€11,00
€12,50
€12,00

Pannenkoeken (van 14u00 tot 17u00)

Suiker / siroop / boter / slagroom
Mikado (vanilleroomijs en warme chocoladesaus)
Bresilienne (vanilleroomijs , salted karamel en gekarameliseerde nootjes)
Brabo (huisgemaakte advokaat , roomijs & slagroom)
€5,00
€8,00
€8,50
€10,00

Kids (tot 12 jaar)

Balletjes in tomatensaus (3 st)
Kipnuggets / appelcompote
Curryworst (1st)
Kinderribbeke
Kinderspaghetti
Gepaneerde visburger / tartaar
Kinderkipfilet / appelcompote
€9,00
€8,00
€7,00
€13,00
€8,00
€9,00
€9,00
Aardappelen inbegrepen

Desserten

Coupe huisgemaakte advokaat
Coupe vanille / mokka
Dame Blanche
Coupe Brésilienne
Kinderijsje
Chocolade moelleux
(lopend chocoladetaartje / roomijs / crumble)
Merveilleux koffie & speculaas
(100% Arabica-roomijs / witte chocolade / gezouten karamel)
Advokaatje (huisgemaakt)
Verse slagroom
Iced Coffee
(huisbereide ijskoffie / speculaas / slagroom / kaneel & vanille)
€9,00
€7,00
€8,00
€8,00
€5,50
€9,50

€9,00

€4,50
€1,00
€7,50
Neem zeker ook eens een kijkje op mijn traiteurkaart van “Het Verschil”
Alles is ook verkrijgbaar in onze chalet op reservatie
Specialiteit : Zeevruchtenschotel , gekookte kreeft of Noordzeekrab , bouillabaisse of
paella ” ROYALE ”